家里有很多放蔫的土豆，没法削皮，就直接洗净，高压锅煮熟，这样就好剥皮，剥了皮以后，突发灵感，不如做成无油薯条，没想到还挺好吃，老人也能吃，完全健康，绝对不是垃圾食品。

做法：

土豆洗净，放入高压锅，煮熟，剥皮，放凉，切条。

将电饼铛预热，放入土豆条，烤10分钟，盛出即可。

外皮脆韧，内里绵软。