http://p1.pstatp.com/large/37dd0003a6192277dfa1

提起甜杆很多人不陌生，陌生的估计暴露年龄了，因为这种美食是很多70后、80后童年的美好回忆，但是如今已经很少能在城里吃到了，对于它的中医食疗功效，即便是已经吃过的人也未必知道。

http://p9.pstatp.com/large/37e600002c928256ab4f

甜杆又名糖高粱 精华主要在富含糖分的茎秆

甜杆又名糖高粱，也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱，芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，为粒用高粱的一个变种，它同普通高粱一样，每亩地能结出150-500kg的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆。

甜高粱是一种糖料作物，也是优良的饲料作物和能源作物。

它的茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。中国北方叫甜秫秆也叫甜稻秫，南方叫芦穄。

http://p3.pstatp.com/large/37dd0003a65e3e9fa289

甜杆在中国栽培历史悠久，分布北起黑龙江，南至四川、贵州、云南等省；西自新疆维吾尔自治区，东至江苏、上海等省、市，特别是长江下游地区，尤为普遍，较多产于东三省、江苏南通、上海崇明岛、浙江绍兴等江南地区以及陕西安康、汉中等陕南地区。崇明岛盛产甜高粱，被誉为“芦粟之乡”。过去习惯生食其汁液，南方也有用于榨汁熬制糖稀或制作片糖。

http://p1.pstatp.com/large/37e200037a95cbfcd504

食疗功效与甘蔗类似 水分更多利于润燥

从中医的角度分析，甜杆与甘蔗类似，有消热，生津，下气，润燥等功效。

甜杆在夏秋季成熟。剥去坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液、味甜。其茎含糖量虽不如甘蔗高，但水分高于甘蔗，因此生津、润燥的功效应该比甘蔗更强一些。

在农村，甜杆还有一个作业，因为和高粱相似的穗可用来制作扫帚。

甜杆生产酒精，产量接近甘蔗。

它制糖废稀可发酵成醋。

它的榨渣可造纸，制纤维板等。

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/f503c41a0e1b491086cea5c19932d8f7_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/af004143331449a5bb9f3776d700bc1c_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/6c1b05e229194abb929347d709e3c866_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/346f6162ddfe49de89b403180ff36cb6_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/3d0bafbbc46d47e9a01bd32236502200_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/4c51b41638284fb09a5dbd9b38001a30_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/c0bde05f552c4aa798ebe0900444b7ad_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/683363476e1049e2a832eba984bde320_th.jpg

http://img.mp.itc.cn/upload/20170315/60d712a920d54b5e9e0820a56495e858_th.jpg

甜杆酒在陕南农村具有悠久的生产和饮用历史，安康的杆杆酒更是远近闻名，老百姓至今还喝不惯瓶装酒，唯独对自产的甜杆酒情有独钟。

作为一种传统产业，甜杆酒在安康一直经久不衰，安康甜杆酒是农民以自己种植的甜杆为主要原料和自制的“清水小曲”经发酵土法酿制而成，属无污染、无添加剂的绿色饮品，酒精度在30多度到60多度不等，具有棉柔可口、不“上头”等特点，凡是来过安康的朋友喝过“杆杆酒”就会爱上他，因而很受青睐。

安康杆杆酒订购服务热线：18992520722 13649158455