吴小平葡萄 凭什么能成为中国十大品牌

导语：“吴小平葡萄”在荣获重庆市著名商标、中华名果之后，再次获得国字品牌称号，被中国果品流通协会评为“中国十大葡萄品牌”。它真的能当得起这”中国十大品牌”的称号吗？

不要产量，只求质量

据了解，吴小平葡萄园的葡萄一亩地只产1200斤，比一般的葡萄园少了40%，控制产量是保证品质的重要原因。“不要产量，只求质量”是吴小平种藤菜到培育葡萄一直坚守的原则，这也是吴小平在转型中一直强调的：产品可以变，但质量不能变。

“休产假”的葡萄树

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为了确保葡萄的质量，吴小平毅然决定让葡萄树“休产假”。吴小平葡萄园的葡萄树每结果一次，就会休息三年，这就是为什么吴小平葡萄园里每年都会几块地是闲置的原因，上面种着不开花，也不结果的葡萄苗，只负责拼命汲取大地的营养。为第二次结果做准备。

“傲娇”的土地

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为了保证土地有足够的营养供给葡萄树，2014，吴小平耗资百万用了10个火车皮从川西拉了600吨的草炭土（黑土地）回重庆，“草炭"又名"泥炭”，亦叫作“泥煤”，它是天然无菌的地产物，它是在长期缺空气、水淹的条件下掩埋了近万年，由分解不完全的植物残体和完全腐殖化的腐殖质以及矿物质组成的。它的有机质高达70%以上，腐殖酸30-48%，PH值4.5-6.5，氮、磷、钾总量在2%左右。草炭土是一种不可再生资源，通气性能好、质轻、有机含量高、抗病性强，是其它材料无法代替的。这批草炭土能够将葡萄园三分之二的土壤换掉.

然而这些“富态”的草炭土，也是非常“傲娇”的。吴小平葡萄园的土地每种植一批葡萄之后，就要“睡觉”了。土地每工作一年就要休息两年，在这两年里会有员工往土里添加马粪、牛粪和油饼，来补充上一年中流失的营养，而不是用化肥。

“独一无二”的葡萄

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在吴小平的一系列种植措施中，才使得吴小平的葡萄，以葡萄糖为主含的糖量高达10%～30%，；葡萄中还有其他葡萄没有放入的矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸。而且吴小平葡萄园中的每一串、每一粒都是大小均匀的。当然，葡萄的口感更是“独一无二”的。

看到这些，你还会认为吴小平葡萄称不上“中国十大葡萄品牌”吗？