随着环保认识越来越强，保温杯作为日常生活用品被越来越多人外出时随身携带!有传言称，日常生活用品保温杯不克不及装牛奶、咖啡等饮料，这是真的吗?

　　日常生活用品保温杯结构知几多?真空+耐腐化性不锈钢达目地

　　针对外界的迷惑，台北荣民总医院临床毒物与职业医学科主任杨振昌医师表现，在讨论保温杯装入上述饮品能否有开释毒素的疑虑前，不妨先一同来看看保温杯的次要组成身分。

　　普通来说，正轨的保温杯次要是由不锈钢材质的表里壁，加上双层抽真空的构造，才能真正发扬其应有的保温功用。而不锈钢之以是有「不锈」之称，次要是 由于不锈钢在制造的进程中，必须参加肯定量的「铬」一同烧制。当铬在打仗氛围、情况中氧气时，便会构成一层特别的「氧化铬」薄膜，藉此阻绝锈蚀、重金属释 出的能够性。

　　以是，相较于平凡钢，不锈钢的耐腐化性和抗氧化性绝对来得较高。也正由于不锈钢具有耐腐化、抗氧化的益处，使其普遍被运用于一样平常生存用品中的锅碗瓢盆中，天然也包罗保温杯的表里壁上。

　　日常生活用品保温杯放这些饮品NG?医师说法大地下

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　　在理解保温杯的结构后，接着就可以逐个来讨论，究竟保温杯是不是真的只能装水，如网络传言般，茶叶、咖啡、果汁、牛奶等其他饮品都不适宜?就让杨振昌医师来为我们逐个讲解。

　　Q1/日常生活用品保温杯不宜放入茶叶、咖啡，不然其所富含的单宁酸份，将招致不锈钢氧化变质，乃至使保温杯内的重金属物质释出?

　　对此，杨振昌医师指出，在使用日常生活用品冲泡茶叶与咖啡时，的确会随着安排、冲泡工夫的拉长而逐步开释出单宁酸身分，进而影响其风韵。

　　但单宁酸的影响也仅此罢了，现实上，称号上有一酸字、属于多酚类物质的单宁酸，实在是动物构造中具有明显生理作用的一类含氮的碱性物质，并非外界认知具腐化作用的酸性身分。

　　因而，天然不能够招致不锈钢酸蚀的状况发作，更不用说质量精良且表面未磨损的不锈钢的耐腐化性相称高，若非高浓度的强酸，不然基本不能够招致其变质。现实上，大众反倒应该担忧的是，茶叶本身在种植进程中，能否有农药施放过量、泥土残有重金属存在的疑虑。

　　Q2/煎好的中药含有少量酸性物质，容易形成保温杯不锈钢内壁腐化，进而影响饮用者安康?

　　杨振昌医师夸大，起首要廓清的是，并非一切的中药都含有酸性物质。且如之前的表明，质量精良且表面未磨损的不锈钢抗腐化性相称高;若非高浓度的强 酸，不然不能够招致其蒙受酸蚀，更遑论人体可以喝下肚的中药汤剂。实践上，保温杯装中药最多仅有光彩容易沾附、气息残留、不易洗濯等成绩，并无安康上的疑 虑。

　　Q3/保温杯内不发起装入果汁，特殊是柠檬、橙子的酸性水果，以防内壁遭腐化?

　　如上述所言，只需不是高浓度的强酸，都不会对不锈钢形成毁坏。因而，即使是稀释的果汁、饮品放入保温杯中都是安全无虞的。独一要留意的是，由于果汁 甜度高，且富含少量碳水化合物，发起最好于开封30分钟内趁新颖饮用;或是尽速放入冰箱冷藏寄存，以防备微生物、细菌少量繁殖而变质。

　　Q4/保温杯中不发起装热牛奶，才不会招致微生物、细菌在保温形态下，敏捷繁衍而糜烂?

　　杨振昌医师指出，现实上，不论是热牛奶、冰牛奶，养分丰厚的奶成品一直是细菌、微生物相称喜欢的食品。一旦保存情况温度介于20℃～30℃之间，就容易导 致其变质，并能够因而在饮用后惹起胃肠炎。因而，发起无论是热牛奶照旧冰牛奶，最好冲泡、倒出后就尽速饮用终了较有保障。

　　Q5/保温杯装碳酸饮料更不可，恐酿内壁腐化害安康?

　　至于汽水、可乐等碳酸饮料放入保温杯合不适宜?现实上，碳酸饮料的弱酸并不会对不锈钢带来损伤。只是，要提示的是，由于碳酸饮料有气泡存在，发起倒入保温杯时，最好不要倒满，保留肯定的清闲，以避免翻开时，少量冒泡的状况发作。

　　延伸运用限期!保温杯如许干净保存无虞

　　除了针对上述几项罕见饮品能否可装入保温杯中加以表明外，杨振昌医师提示消耗者，保温杯上可见的茶褐色污垢，大多是因单宁酸、食品色素残留所致，并非所谓的不锈钢氧化变质;因而只需过度透过海绵、小苏打粉、白醋水浸泡冲洗，就能轻松去除，不需过分担心。

　　最初，杨振昌医师也提示，为避免异味或污渍的发生，延伸日常生活用品保温杯的运用限期，除了尽能够避免碰撞、重摔，以免影响其保温作用外;若能于每次运用后过度洗濯洁净，使保温杯充沛地风干，更能用的持久与安康，大家在选择日常生活用品时都可以借鉴。