小餐桌，大文明。安徽各地多措并举，引导大家厉行节约，树立反对餐饮浪费新风尚。

　　记者在阜阳市一家自助餐厅看到，顾客们正有序取餐，每次取餐量都不多。 “吃多少拿多少，勤拿少取，吃得健康，还能节约食物。”阜阳市民孟凡明说。

　　“光盘”理念深入人心，各地食堂、饭店也采取按需配餐、奖励文明用餐消费券等软引导硬约束的办法，对餐饮浪费行为亮红牌。阜阳市某自助餐厅前台经理马麟告诉记者，餐厅会向用餐顾客收取小金额的押金，“如果顾客有浪费超过150克的话，我们会扣除相应的押金，餐（厨）余垃圾也从以前的三桶现在已经减少到了一桶。”亳州市涡阳县居民张刘新称，在当地一家餐厅，吃饭光盘，还能免费领消费券，“我们也应该吃多少点多少，不要浪费食物。”