山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为我国传统十大名花之一。也是世界名花之一。是我国重庆的市花。山茶花是山茶花科的常绿灌木，高可达3-4米。树干平滑无毛。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50-60片，花的颜色，红、白、黄、紫均有。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。蒴果圆形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果。茶花具有「唯有山茶殊耐久，独能深月占春风」的傲梅风骨，又有「花繁艳红，深夺晓霞」的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，直到十七世纪引入欧洲后，造成轰动，也因此获得「世界名花」的美名。其性喜冷湿气候，不耐高温。对土质不苛求，但以含湿度高之砂质土壤较合适，全日照半日照均适宜。花果实为蒴果，果大皮厚，内含1-2或2个以上的种子。能在广州见到大面积的山茶花盛开，就需前往华南植物园内的山茶园，每年11月下旬至次年1月都能欣赏盛开的山茶花。








山茶花语：可爱、谦让、理想的爱、谨慎、了不起的魅力；
白山茶花：纯真无邪，你怎能轻视我的爱情；
红山茶花：天生丽质。

茶花原产于喜玛拉雅山一带，中国，浙江、江西、四川及山东；日本、朝鲜半岛也有分布，尤以云南为盛。后来山茶花传遍欧美，成为世界知名的花卉之一。目前我国山茶花品种已有306个以上。在浙江、福建和江苏等地已开始批量生产。目前，已成为花卉市场冬季主要的盆栽观赏花木。《花镜》载山茶花有十九个品种：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。花有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等色。

【2009年12月20日，广州 · 华南植物园-茶花园】