商店旧称“行”、“肆”、“铺”，或称“坊”......名称多变，其内涵丰富。俗话说：“十家之聚，必有米盐之市。”由此可见，商业不同于其他行业，与人的生活须臾不离，在“行业写真”中占有较大篇幅。