【引子】

莫叔，求扒最近很火的虾青素，是不是真的能祛斑？这个成分安全吗？有修复功能吗？

1

红螃蟹

有这样1个脑筋急转弯题目：

1只青螃蟹和1只红螃蟹展开了百米赛跑，请问谁能先到达终点？

是不是挺难回答的？ 学理科的人可能会分析，这要取决于谁的力气更大，谁更擅长于移动，似乎和挑选的个体有关......

呃，不必如此认真，只因为这题就是搞笑的。 你一定见过青色的螃蟹，但你见过红色的螃蟹吗？

或者说，你更多的时候看到的是红色的螃蟹， 因为就在你的餐桌上， 已经壮烈牺牲了。 而活蹦乱跳的鲜活的是青螃蟹。

为什么螃蟹、虾等活着的时候是青色的， 而死了之后就变成红色呢？

这是因为， 它们体内有一种色素分子叫做虾青素，注意， 这种虾青素并不是青色的， 而只是因为在被封存在一个特定区域没有显示出本色。

等到受热，蛋白质变性后， 虾青素被释放了出来，于是就展现了自身的颜色--红色。

2

虾青素

虾青素到底是个什么东东？  我们来看一下

是1种红色素

属于一类称为类胡萝卜素的化学物质。 而类胡萝卜素是一类天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。

某些类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源，但是，虾青素被人体摄入后并不能转化成维生素A。 

目前虾青素的主要用途是作为动物饲料的添加剂，来给农场饲养的鲑鱼、鸡蛋等着色。

在美国，还发生了1起好玩的诉讼：

有1个杂货连锁店被消费者起诉了， 原因是没有将用虾青素处理的鲑鱼标明“添加色素”

现在也出现了虾青素的保健品，作为1种膳食补充剂， 要说能起到什么明确的对人体有益的功效， 倒也没有。 如果吃多了， 也不会有多大的副作用，因为人体吸收的始终有个限度， 多余的会排出， 最多，你的皮肤或便便可能会出现轻微的橙色。

3

虾青素原液

虾青素有1个重要的特性

抗氧化

抗氧化能力比常见的维生素E、维c、花青素等都强。既然如此，为什么没有在护肤品中大量使用呢？

可能因为它是红色， 只要添加使用了， 会让整个产品的颜色都发红。

当然， 也有主推虾青素功效的护肤品，比如下面的这2个：

 

1)

艺霏 虾青素莹润修护精华液

      成分如下

黄色成分--扣分项目（提取物）

Ps： 以上成分来自  hhttps://www.bevol.cn

这款产品的安心度是  9分（满分是10分）。 

零售价：180元/30ml

2)

HomeFacialPro 虾青素原液

      成分如下

黄色成分--扣分项目（提取物、抗敏抗炎成分、防腐剂）

Ps： 以上成分来自  hhttps://www.bevol.cn

这款产品的安心度是  6.5分（满分是10分）。 

零售价：149元/30ml

是不是奇怪， 这个成分表里没有发现虾青素成分？   这是因为，雨生红球藻提取物含有虾青素。

使用含虾青素的产品，对皮肤有什么特别的功效吗？  真如外界所说，有祛斑、修复的作用吗？

4

抗氧化

虾青素的确有很强的抗氧化能力，但是否意味着对人体特别好呢？

我们可以简单推理一下。 虾和螃蟹里都含有虾青素，难道它们能活的更久，比人类还长寿？  显然不是的， 这就好比， 为什么植物叶子里含有叶绿素？  为什么叶子枯黄时会有很多花青素？ 

虾青素在一些水生动、植物体内的存在， 可能是作为色素分子发挥作用， 也可能是作为其他用途， 但一定不是和长寿、抗老有关系的。 

我们还可以再思考一下： 为什么人体内没有虾青素？

能想到的原因是， 我们的身体并不需要呈现出红色。 那么潜在的另1个原因是 ，我们身体里有其他的抗氧化成分，而且种类很多， 数量也很多。 比如维生素E，在我们体内的储存量一般够我们用3年！

可见， 我们身体是不缺抗氧化成分的。 

那么，外用这些抗氧化成分在皮肤上，能起到什么作用呢？ 

5

“功效”

有人认为，虾青素具有防晒能力，能吸收一些光线。

但是， 它是1个很好的防晒成分吗？  显然不是！  市面上的数万种防晒霜，我所见到的， 几乎没有使用虾青素的。可见它的防晒能力非常一般。

还有人认为，虾青素有抗炎能力，具有修复皮肤的作用。 真是这样吗？  我所了解到的，如果你过敏了， 或者有其他皮肤炎症， 貌似医院里并没有什么虾青素的抗炎药物。 

人体是个复杂的生命系统， 有一套神奇的运转体制，会对外界的各种变化作出调整。比如，你被晒伤后， 会生成更多的黑色素来保护你，会通过炎症的方式清理掉一批受损的细胞组织，然后代之以健康的细胞。 

抗氧化成分始终在我们血液中流淌着， 供全身各处所需，是不缺乏的。 哪怕是皮肤的最外层， 也有通过毛孔分泌出来的抗氧化成分-维e。 而且，皮肤的一个更重要的自我保护功能是新陈代谢，即使最外面角质层细胞受损了， 也没关系， 因为有底层的健康细胞会源源不断的长出来做替换。

所以， 护肤品里的抗氧化成分能起的最大作用， 就是防止护肤品里的其他成分被氧化。 虾青素也是如此， 对于皮肤来说，并无什么特殊功效。

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写于 2018.04.27 03:35

 

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