小时候， 春天喜欢玩的一件事情， 当嫩绿的柳枝长出来时， 编一顶柳叶帽戴在头上。 等到长大了， 童心依旧未泯， 每年的春天还是会编柳叶帽。

小的时候，只知道春天柳树才会发芽，并不清楚是为什么， 但是现在， 会去思考这个问题， 为什么光秃秃的柳条会在春天发芽，而不是在夏天呢？

1.

冬眠

有些动物会冬眠，比如熊和蛇。 等到春暖花开的时候， 它们会从冬眠中苏醒过来， 开始新的一年的生活。

 

当然和我们冬天睡觉不一样， 这些动物冬眠是不吃不喝，一直处于睡眠中的。 

同柳树发芽一样， 冬眠动物为什么是在春天醒来， 而不是夏天呢？

2.

猪油

中国人喜欢吃猪肉，我尤其喜欢， 因为猪肉很香， 比牛肉羊肉香多了。特别喜欢妈妈做的菜，烧菜时， 先把切成小块的肥猪肉放到锅里， 榨出猪油， 然后这道菜就会很香很香。

你知道猪油长什么样儿吗？看下图

猪油在冬天的时候会变成浅白色的固体， 可是在夏天的时候， 却是液体状的。这又是为什么呢？

这个答案你一定知道， 是温度的原因， 温度高的时候， 很多东西会变成液体， 比如冰。 而在温度低的时候， 很多东西从液体变成了固体，比如水。 

3.

冰箱

说到温度， 就必须要说到一个伟大的发明--冰箱。

冰箱最重要的一个功能， 是让很多食物能保存更长的时间。

这是为什么呢？

这和生命的特性有关。 温度低的时候， 细菌等微生物繁殖很慢，食物不易腐烂。 而温度高的时候， 就完全相反了， 细菌会大量繁殖， 夏天的饭菜如果不放冰箱会很容易馊就是这个道理。

4.

热 · 运动

以上都是生活的一些常识， 柳树的发芽、蛇从冬眠中苏醒，猪油在冬天是固体、冰箱能延长食物保存期、、、

对于生命来说， 温度对我们的影响巨大。

温度高的时候，我们会

热情

热闹

热火朝天

而当温度低的时候， 我们会

冷淡

冷漠

冰冷

为什么温度变化会对生命活动产生如此巨大的影响呢？ 看下图 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/23/Thermally_Agitated_Molecule.gif      | 杂谈" />

这个动图揭示了一切奥秘。 这是组成我们生命的蛋白质的一个片段， α螺旋分子的热振动。

1) 温度越高， 热振动越厉害

2) 温度越低， 热振动趋于平缓甚至平静

我们的身体是由细胞组成的， 细胞是由无数的化学成分构成的， 而温度对化学成分的结构会产生巨大的影响。

春天气温升高时，热量启动了柳树的生化反应， 柳树开始发芽了。 同样的道理，热量也让冬眠中的蛇具有了活动的能力。

 

5.

夏天出油多

现在你能明白，为什么夏天的时候脸上出油更多了吗？

同样是温度的影响。 更高的温度下， 组成你的身体的每一个化学分子、蛋白质、葡萄糖、脂肪、每一个细胞、 都变得更加活跃了。

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Ps： 这篇写的很乱， 是一个杂谈， 记录了我脑海里翻腾的片段。 从一个热振动的分子模型动图， 想到了和我们生活相关的很多。

写于 2017.06.03  06:06

 

 

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