可乐中的磷酸，雪碧中的柠檬酸，这些专业词汇总是让普通消费者傻傻分不清楚。今天小聂老师就带大家走近这两种东西，争取下次我们再看到这两个字眼时，可以想到点儿么，，，
      首先说柠檬酸，它是一种调节酸味的食品添加剂，一种有机酸，多采用发酵法制备。口味酸爽并且促进矿物质的吸收（化学上我们学到酸性环境更有利于金属单质离子化）。并且除了这种人工合成的酸味调节剂，我们人体三羧酸循环也可以产生柠檬酸，他对人体无害，并且因为强烈的酸味，限制了它的使用一般不会过量（专业点，就叫自限性），所以无需太担心哦！
       近年来关于可乐的文章可是不少，其中就有这么一条“可乐中的磷酸会导致骨质疏松”。好恐怖的样子有木有？首先我们说磷酸为中强酸，具有较强的结合金属离子的能力，但因磷酸盐溶解性并不高，所以说它影响钙等矿物质吸收并没错，而钙的的确确是和我们骨密度密切相关的。不过不要着急，听听我下边的说法是不是也很有道理捏！磷酸中的磷本身是人体的必需营养素之一，研究表明，大约12听可乐中的磷元素才能满足成人每日推荐摄入量，也就是说磷过量的确导致钙吸收的障碍，但是偶尔一听可乐并不足以造成磷过量。
      所以关于可乐中的磷酸会造成骨质疏松仍缺乏科学依据。不过不要高兴太早，因为可乐造成肥胖进而带来代谢性疾病的证据还是杠杠的！
     附心情随笔：相聚的日子总是短暂的，短暂的日子总是值得留恋的，更加努力，不辜负自己不辜负你！