2019年日照青山学校中考录取分数线。现将有关事项告知如下。中考结束后，分数线公布在：新浪微博@高考倒计时。本内容由知名专家结合了2019中考大纲（考试说明）并依托最新时事为背景出的，通过此次考试，初三的考生可了解自己的复习备考情况，同时也可以作为2019中考复习资料。

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下列与生物技术实践相关实验的叙述，正确的是(　　)

A.制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度

B.制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl₂溶液中处理适宜的时间

C.制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定

D.腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用

解析　制作果酒的温度一般要低于果醋的制作温度；由于细胞较大，适于用包埋法固定，而酶分子较小，故制作固定化酶的最佳方法用吸附法或交联法；腐乳制作的过程中密封腌制时毛霉不再发挥作用，起作用的是前期产生的各种酶。

答案　B