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澳大利亚维多利亚州的农业概况

维多利亚州是澳洲大陆面积最小的州，不足国土面积的 3%，农产品的数量和质量却是耀眼夺目，特别是牛奶、羊奶及奶制品，占全澳总产量的 66%。维多利亚州占地总面积约22.7万平方公里，2011年人口统计数据约为535.4万人，农业用地约占56%，生态和自然环境约占22%，改良畜牧面积约占32%。

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维多利亚州土地利用类型分布图，图例分别为：自然保护区，天然牧场，林场，改良牧场，次生林场，粮食种植，园艺及果园，集约化利用（住宅/商业/工业），以及水体。

数据来源于Catchment scale land use of Australia — update March 2015 (ABARES, 2015)

1         农业产业

1.1 农业生产值

2014-15财年，澳大利亚全部农业生产总值536亿澳元，其中维多利亚州的农业生产总值为131.4亿澳元，占全澳比例的25%。乳业的生产总值达30.1亿澳元，贡献比例22.9%；肉牛产业的生产总值为20.1亿澳元，占比15.3%；绵羊和羔羊的生产总值为13.5亿澳元，占比10.3%。详见下图所示。

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各农产品的产值自上至下依次为：牛奶，肉牛，绵羊和羔羊，小麦，羊毛，家禽，干草，杏仁，大麦，园艺花卉及幼苗，以及其他。

数据来源Australian Bureau of Statistics, cat. no. 7503.0, Value of agricultural commodities produced, Australia (ABS, 2016b)

1.2 农场数量、类型和面积

2013-14财年，维多利亚州有27,131个农场的农业经营产值超过5,000澳元。维多利亚州的农场企业占全澳总量的24%。最普遍的是肉牛养殖场，农场7,174家，占维州农场总量的26.4%。

数据来源于澳大利亚统计局

2013-14财年，维多利亚州约27%农场，其农业经营产值不足5万澳元，仅占该州农业经营总产值的2%；而该州9%的农场，其农业经营产值超过100万澳元，占该州农业经营总产值的47%。

维多利亚州境内由于最近有一次重大的土地分割，导致大型的农场被划分为 100-500英亩的小农场，大多发展畜牧或者奶牛农场。即使有面积超过 2,000英亩的也是在西北靠近南澳大利亚交界处。维多利亚州大部分区域的英亩单价都超过$2,000，尤其是东南方向更是超过$5,000/英亩。

2 渔业

2013-14财年，维多利亚州渔业的总产值（包括人工养殖和天然捕捞）约为8,000万澳元，占全澳的3%，其中天然捕捞产值为5,460万澳元，水产养殖2,540万澳元，分别占68%和32%。捕捞的鱼种主要有鲍鱼和南部龙虾，分别占39%和40%。人工养殖的水产有大马哈鱼,蓝贻贝和鲍鱼。

2013-14财年，维州出口渔业水产品总值为1.67亿澳元，包括鲍鱼和南部龙虾。香港，越南和日本是最主要的出口目的地，分别占出口额的19%，55%和10%。其他重要的出口目的地还有新加坡（8%）和中国（2%）。

3 林业

2013-14财年，维多利亚州人工林木种植面积为433,000公顷，其中硬木种植面积为206,000公顷，软木226,000公顷，以及其他木材1,100公顷。主要的硬木树种有蓝桉，软木树种有辐射松。

2011年，维州约有770万公顷的天然林场，主要由各种桉树组成，其中约39%为多用途的公共森林，约16%为私人拥有。伐木厂坐落于Ballarat, Beauford, Benalla, Colac, Koondrook, Maryvale, Milltown, Myrtleford, Nowa Nowa, Portland, Wangaratta以及Yarram地区。

2013-14财年，维州林木业销售及服务总产值为61亿澳元，木料和纸张的产值各占59%和41%。

参考资料

ABS 2011, Census of Population and Housing, Australian Bureau of Statistics, Canberra.

ABS 2015, Labour Force, Australia, Detailed, Quarterly, Nov 2015, cat. no. 6291.0.55.003, Australian Bureau Statistics, Canberra.

ABS 2016a, Agricultural Commodities, Australia, 2014–2015, cat. no. 7121.0, Australian Bureau Statistics, Canberra.

ABS 2016b, Value of Agricultural Commodities Produced, Australia, 2014–15, cat. no. 7503.0, Australian Bureau Statistics, Canberra.

ABS 2016c, Value of Agricultural Commodities Produced, Australia, Industry classification,

2014–15, unpublished report, Australian Bureau Statistics, Canberra.

ABARES 2015, Catchment scale land use of Australia – update March 2015, ABARES, Canberra, April. CC by 3.0. http://data.daff.gov.au/anrdl/metadata_files/pb_luausg9abll20150415_11a.xml

ABARES 2016, Australian forest and wood products statistics: September and December quarters 2015, Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences, Canberra, May.

ABARES 2016 (forthcoming), Land use of Australia 2010–11, Version 5, Canberra. CC by 3.0.

Green C., Brown P., Giri K., Bell J., Conron S. 2012, Quantifying the recreational catch of southern bluefin tuna off the Victorian coast. Recreational Fishing Grant Program, Research Report, Department of Primary Industries, Victoria.

Henry G.W. and Lyle J.M. 2003, The National Recreational and Indigenous Fishing Survey, FRDC Project No. 99/158.

Montreal Process Implementation Group for Australia and National Forest Inventory Steering Committee 2013, Australia's State of the Forests Report 2013, ABARES, Canberra, December.