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澳大利亚维多利亚州的农业概况

维多利亚州土地利用类型分布图，图例分别为：自然保护区，天然牧场，林场，改良牧场，次生林场，粮食种植，园艺及果园，集约化利用（住宅/商业/工业），以及水体。（数据来源于澳大利亚农业部）

1    农业产业

1.1 农业生产值

2012-13财年，澳大利亚全部农业生产总值480亿澳元，其中维多利亚州的农业生产总值为116亿澳元，占全澳比例的24%。乳业的生产总值达23亿澳元，贡献比例20%；肉牛产业的生产总值为13亿澳元，占比11%；水果和坚果类(不包括葡萄)的生产总值为10亿澳元，小麦的生产总值同样为10亿澳元，各占比9%。详见下图所示。
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各农产品的产值自上至下依次为：牛奶，肉牛，水果和坚果（葡萄除外），小麦，蔬菜，绵羊和羔羊，羊毛，家禽，大麦，干草，油菜，园艺花卉及幼苗，葡萄，猪，蛋，以及其他。（数据来源于澳大利亚农业部）

1.2 农场数量、类型和面积

2012-13财年，维多利亚州有约3万个农场的农业经营产值超过5,000澳元。维多利亚州的农场企业占全澳总量的24%。最普遍的是肉牛养殖场，农场8,219家，占维州农场总量的27%。

2012-13财年，维多利亚州约32%农场，其农业经营产值不足5万澳元，仅占该州农业经营总产值的2%；而该州27%的农场，其农业经营产值超过35万澳元，占该州农业经营总产值的78%。

维多利亚州境内由于最近有一次重大的土地分割，导致大型的农场被划分为 100-500英亩的小农场，大多发展畜牧或者奶牛农场。即使有面积超过 2,000英亩的也是在西北靠近南澳大利亚交界处。维多利亚州大部分区域的英亩单价都超过$2,000，尤其是东南方向更是超过$5,000/英亩。 
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数据来源于澳大利亚统计局

1.3  维多利亚州农场的财务表现

大型农场。2014-15财年，由于减少冬季作物和油菜籽的低产量，维多利亚州大型农场的收入预计会下降；而由于牛肉、绵羊和羔羊收购价格的高位，使得这部分的收入增加，部分弥补了整体收入。但是在维州西部的维么拉和Mallee地区，冬季作物产量的减少就大幅减少农场的现金收入。维多利亚州大型农场的现金收入预计将下降至6.8万澳元，13%低于十年行业平均值。 

奶牛农场。2013-14财年，全澳奶牛农场的平均现金收入从上一财年的4.4万澳元增加至16.39万澳元，其中维多利亚州奶牛农场的平均现金收入从上一财年的3.25万澳元增加至17.37万澳元。2014-15财年，维州奶牛农场的平均现金收入从上一财年减少至8.7万澳元，16%低于十年行业平均值。

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种植农场。2013-14财年，维多利亚州种植农场的平均现金收入增加至约20万澳元；2014-15财年，由于减少冬季作物和油菜籽的低产量，种植农场的现金收入平均减少至约10万澳元，14%低于十年行业平均值。

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羊饲养场。2012财年和2013财年的农场平均现金收入为4.95万澳元，2014-15财年，而由于牛肉、绵羊和羔羊收购价格的高位，羊饲  养场的平均现金收入增加至7.8万澳元，比十年行业平均值6.2万澳元高出27%。

肉牛农场。2013-14财年，维多利亚州肉牛农场的平均现金收入略有上升至2.72万澳元；2014-15财年，肉牛农场的平均现金收入略有下降至2.3万澳元，比十年行业平均值3.8万澳元下降40%。

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蔬菜农场。2012-13财年，维多利亚州蔬菜农场的平均现金收入增加至21.98万澳元, 10%高于八年行业平均值；2013-14财年，维多利亚州蔬菜农场的平均现金收入增加至31.4万澳元, 32%高于九年行业平均值。

2     渔业

2012-13财年，维多利亚州渔业的总产值（包括人工养殖和天然捕捞）约为7,520万澳元，占全澳的3%，其中天然捕捞产值为5,450万澳元，水产养殖2,070万澳元，分别占73%和27%。捕捞的鱼种主要有鲍鱼和南部龙虾，分别占48%和31%。人工养殖的水产有大马哈鱼，蓝贻贝和鲍鱼。

2012-13财年，维州出口渔业水产品总值为1.38亿澳元，包括鲍鱼和南部龙虾。香港，越南和日本是最主要的出口目的地，分别占出口额的38%，26%和15%。其他重要的出口目的地还有新加坡（10%）和中国（4%）。

3    林业

2012-13财年，维多利亚州人工林木种植面积为433,000公顷，其中硬木种植面积为206,000公顷，软木226,000公顷，以及其他木材1,000公顷。主要的硬木树种有蓝桉，软木树种有辐射松。

2011年，维州约有707万公顷的天然林场，主要由各种桉树组成，其中约42%为多用途的公共森林，约17%为私人拥有。伐木厂坐落于Ballarat,Beauford, Benalla, Colac, Koondrook, Maryvale, Milltown, Myrtleford, Nowa Nowa,Portland, Wangaratta以及Yarram地区。

2012-13财年，维州林木业销售及服务总产值为66亿澳元，木料和纸张的产值各占60%和40%。2011-12财年，维州林木业出口量为150万吨木屑，折合2.71亿澳元，是澳大利亚第三大出口州。

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参考资料

http://www.agriculture.gov.au/abares/publications/aboutmyregion

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ABS 2014b, Labour Force, Australia, Detailed,Quarterly, Nov 2014, cat. no. 6291.0.55.003, Australian Bureau Statistics,Canberra.

ABS 2014c, Value of Agricultural CommoditiesProduced, Australia, 2012–13, cat. no. 7503.0, Australian Bureau Statistics,Canberra.

Australian Bureau of Agricultural andResource Economics-Bureau of Rural Sciences 2010, Land use of Australia 2005-06,Version 4, Department of Agriculture, Fisheries and Forestry, Canberra.

ABARES 2014, Catchment scale land use ofAustralia – update March 2014. Department of Agriculture. http://data.daff.gov.au/anrdl/metadata_files/pb_luausg9abll20140506_11a.xml

Australian Bureau of Agricultural andResource Economics and Sciences 2014, Australian forest and wood productsstatistics: March and June quarters 2014, Australian Bureau of Agricultural andResource Economics and Sciences, Canberra.

Green C, Brown P, Giri K, Bell J, Conron S2012, Quantifying the recreational catch of southern bluefin tuna off theVictorian coast. Recreational Fishing Grant Program – Research Report.Department of Primary Industries, Victoria.

Henry G.W. and Lyle J.M. 2003, The NationalRecreational and Indigenous Fishing Survey, FRDC Project No. 99/158

Montreal Process Implementation Group forAustralia and National Forest Inventory Steering Committee 2013, Australia’sState of the Forests Report 2013, Australian Bureau of Agricultural andResource Economics and Sciences, Canberra.