捋皇喜

金鸡一唱轻下床，

徒步十里走滩场。

弯腰双手采盐蓬，

极板万片收阳光。

（在莱州湾南岸的盐碱滩涂之上，自古以来，就生长着一种天然的野菜。灾荒之年，可以当粮充饥。宽裕时节，就是珍贵的美味野菜，既可凉拌，也可包包子，还可加上肉蛋油煎成菜饼享用。这种野菜，当地称之为"皇喜"、"黄蓆"或"黄须"等等，其学名为"盐蓬"。相传，皇喜之名，还是宋太祖赵匡胤所赐。当年，太祖兵败逃到莱州湾畔，缺乏给养，残兵败将饿极，是秋天海边上红红的皇喜种子，成为他的救军粮。前几天，城里的同学怀旧，想吃这野菜。因此，2022年7月25～26日，本人连续两天，都是清晨3:30起床，披星戴月，徒步单程十多里，往返二十多里，到村北海边盐滩采摘皇喜菜。两个多钟头的时间，可采摘20多斤。天气炎热，虽是满身汗水直滴，但是为了同学回味过去，一饱口福，心中还是十分惬意。图片拍摄于山东省莱州市土山镇西薛村盐场）  

盐蓬，也叫皇喜菜

海边东方欲晓

光伏极板接受阳光

光伏极板

盐池与风电

光伏发电箱变

一望无际的光伏发电厂一角

（图文系原创，作者苑芝秀，编辑整理发布于2022年7月26日21:10）