早餐是一日三餐中最重要的，不吃早餐，就会导致血糖不能满足大脑的需求，特别是青少年，血糖过低，就会影响大脑的发育，如果长期不吃早餐还会易引发胆结石、便秘、肥胖、胃肠道疾病等。 不想吃早餐的原因主要有：长期不吃早餐的缘故；早上刚起床吃早餐没胃口；前一晚吃的过晚过饱影响第二天的食欲等三个方面。

   针对不想吃早餐的解决方法有：

   1.如果平时早上没有进食早餐的习惯，肠胃在这个时间段也没有分泌消化液的习惯，这时就要循序渐进从吃流食开始慢慢培养肠胃对食物的兴趣，逐渐养成定时吃早餐，定时分泌消化液的习惯，这样食欲也就开始旺盛，食量也就能逐渐达到正常状态了。
   2.如果刚起床吃早餐没胃口，那么早晨醒来先不急着起床，先躺床上做一两分钟深呼吸，然后起来喝一杯温开水洗洗胃，做一些活动（包括刷牙、洗漱），这时慢慢的肠胃就有进食的愿望了。
   3.对于前一晚上吃得过晚过饱影响第二天的食欲，这就要求我们尽量改变这种不良的生活习惯，晚上不要睡得太晚，吃的过饱。

   4.早餐尽量吃一些易消化、易吸收、营养价值高、少而精的食物。比如：牛奶、八宝粥、鸡蛋、包子、新鲜蔬菜、水果、面包、馒头等。

   早餐不仅能作为身体能量的补给，更是心灵精神的慰藉。一项研究表明，不吃早餐或不认真吃早餐的人幸福感和愉悦感都要降低很多。一日之计在于晨，一份营养丰富的早餐是一天动力的来源。

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@肖爱敏营养师@苏凤珍营养师