白癜风发病机制则是由于人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失，酪氨酸酶是黑素生成途径中的主要限速酶，导致黑素体生成的进行性减少或消失而引起的局限性或泛发性脱色素病变，形成白癜风。

　　酪氨酸酶

　　酪氨酸和铜蓝蛋白等物质是黑色素的直接原料，是黑色素形成中必需元素，酪氨酸酶的主要作用就是把人体的铜蓝蛋白、酪氨酸等转化成黑色素所需要的营养，就好比酪氨酸酶是一座加工厂，将铜蓝蛋白、酪氨酸加工成黑素色生长所需要的营养。

　　影响酪氨酸酶活性的因素有哪些?

　　1.过于强烈的紫外线直射皮肤，就会导致人体酪氨酸酶活性降低，导致黑色素脱失。

　　2.铜离子数量减少会影响到内分泌系统，导致酪氨酸酶活性降低;

　　3.色氨酸吡咯酶增加，会对酪氨酸酶的活性产生很大的阻碍作用。

　　吃什么能提高酪氨酸酶活性?

　　·肉类：动物内脏、鸡肉等

　　·豆类：大豆、扁豆、青豆、赤豆等

　　·果类：花生、核桃、黑芝麻、香蕉、无花果以及葡萄干等;