紫薯是非常受欢迎一种农作物，味道软糯香甜，在超市、街市、茶市我们经常可以看到紫色的紫薯或是用紫薯做成的各类糕点。紫薯不仅颜色看起来赏心悦目，吃起来也是可口甜美，但最主要的是紫薯具有一个神奇的功效。

紫薯有着超强的抗癌能力

​紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。

那这种既美味又抗癌的食物白癜风患者能吃吗？   

首先饮食是引发白癜风或者家长白癜风常见疾病，所以白癜风患者对饮食是十分在意的。紫薯是一种常见的食物，不仅营养丰富，而且还有很好的保健作用，紫薯中 含有大量的淀粉、维生素、纤维素等白癜风患者机体必需的营养成分，能够补充患者身体缺失的营养，促进患者机体各个器官功能的运作；吃紫薯对白癜风患者具有 补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。因此使用紫薯能够提高白癜风患者机体的免疫力，具有降血脂、补钙等保健作用。​​

 紫薯中锌、铁、铜等微量元素的含量很丰富，这些微量元素有主意白癜风患者体内黑色素细胞的合成，对白癜风治疗有一定的积极作用。同时紫薯中的硒能清除体内 自由基，排除体内毒素，抑制过氧化脂质的产生。另外，紫薯中含有的花青素有抗氧化、抗衰老功效，能够清楚白癜风患者体内自由基的含量，对白癜风的治疗有一 定的作用。因此白癜风患者吃紫薯能够提高治疗效果。