《西瓜皮的吃法》

 在瓜果里面，西瓜，是最好吃者之一，吃完西瓜，把皮丢掉，是很可惜的，因为西瓜皮也能吃。

 把西瓜皮吃后残存的瓤，和外面的一层绿薄皮除去后，切成较厚的薄片，在干锅里烙一下，除掉大部分水分，然后，加入盐和葱花，再加点花椒，用清油或猪油炒熟，即可食用，作料搭配合适，能炒出肉的香味。甚是好吃。

 大家不妨试一试，吃它一吃。