《蘑菇》

 蘑菇，是一种营养价值较高的食物，现在，在大房子里的木架子上种植，产量很高，可供人们方便地食用。

 我小的时候，没有人工种植的蘑菇，是到野外去采摘野蘑菇，野蘑菇是长在树根的周围或野草里。一采就是一大筐，可以嗮干保存，随时取用。要特别注意的是，有一种有毒性的蘑菇，它的茎是浅黄色，蘑菇头比较薄，容易辨认。

 蘑菇，可以单独或和其他蔬菜一块炒着吃，也可以做汤。蘑菇有一种特别的香味，很好吃。