《甑糕》

 甑，是古代蒸饭用的一种瓦器，现在，人们把蒸饭用的木制桶状物，也有称之为甑的。

 甑糕，是用“甑”做出来的一种食物。在甑内，铺一层糯米，一层红枣，如此一层一层地铺到甑深的约三分之二，装入水，烧开后，火压小，慢慢地闷熟。然后，把枣子捣烂，和糯米混合起来，就可以吃了。这样做出来的食物，能不好吃吗？实在是好吃，想起来，就口馋。我家就有一个陶锅，想吃甑糕，就自己做，很方便的。

 也有贩卖甑糕的，碰上了，可以买着吃，自己就省事了。