《炒面》

 炒面，就是把干的面粉，在铁锅里炒熟。为了好吃，常在里面加入芝麻或花生的碎粒。干粉就可以吃，一般吃法，是加入开水，和成糊糊或粥来食用。可以做主食，也可以当小吃。吃起来方便，又好吃，好保存，所以，可以在家里常备。装在细长的布制袋子里，可以挂在身上，所以，在红军万里长征中，就带着很多炒面。

 我们中国人的聪明劲，在这个小事上，也能表现出来，真有意思。