《多吃点杂粮》
在《三字经》里,说到的粮食有:“稻梁菽,麦黍稷”。稻,有水稻和旱稻之分;梁,是高粱;菽,是大豆;麦,有小麦大麦之分,大麦产量低,很少种植,麦,一般指小麦;黍,是榖子,脱皮后,就是小米;稷,是黄米,有黏性,也叫黏米。我们大多吃的是:小麦制作的面粉,和水稻制作的大米,其它我们称之为杂粮的,就吃得不多了。
杂粮,不仅是可以换一换口味,更重要的是,它们的营养成分,可以补充主粮的不足,何况,它们各有各的好吃之处。多吃一些杂粮,是很有必要的,也是许多人喜欢的。问题是,杂粮供应得很少。有关部门,是不是应该想一想这个问题了?
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