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《炸酱面》
(2022-07-31 22:05:08)
《炸酱面》
我很喜欢吃炸酱面，以前到北京出差，在东单丁字路口以南不远处，有一家炸酱面馆的炸酱面，很合我的口味，我总要去吃几次。在自己家里，我常常自己做炸酱面。锅里少放一点油，把面酱炒老一点，然后，把碎肉放进去一块炒熟，炸酱就好了。开水里下面条，煮熟，拌上炸酱，炸酱面就成了。一碗炸酱面，香喷喷的，实在是好吃啊。
很多年没有吃炸酱面了，想起来，实在有些馋，没有做炸酱面的条件，只好忍一忍了。不忍，能有什么办法呢？
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