《黄瓜》
黄瓜的名字，实在是名不付实，它是绿的，不是黄的，只有到老的不好吃时，才发黄。叫它黄瓜，实在是有点让它委屈，不如叫“绿瓜”更恰当。
黄瓜有一种切法，是把它洗净，整根一刀拍碎，然后再切。说到这里，我想到一个小插曲，美国人看到我们的人这么切黄瓜，大感惊讶，直叫中国人聪明。
黄瓜可以生吃，也可以切成片或剁成小块，用蒜茸凉拌着吃。黄瓜也可以炒着吃，特别是和鸡蛋一块炒，更好吃。不过，我总感到，黄瓜还是凉拌着好吃。
吃东西，各有所好，吃黄瓜，当然也是如此。谁觉得怎么吃好，就怎么吃，合自己的口味，就行。
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