在我们家，常常吃黄豆，主要的吃法是：与大米一块儿煮粥；发豆芽；做黄豆小菜；炒黄豆；作豆豉等。
炒黄豆的做法和炒苞米花一样，炒好的黄豆，酥、脆、香，很好吃；发黄豆芽，芽长与芽短，做熟了，吃起来味道不一样。芽长不超过半厘米的，量少而比较香；芽长长了，就是吃芽的味道。豆芽，可以用水焯一下，放点儿盐、醋、香油，凉拌着吃，很好吃；当然也可以炒着吃；把黄豆用淡盐水泡软、泡大，焯熟了，当小菜吃，也很好。
做豆豉就比较复杂、难一些，得懂得的人去做。豆豉，有的商店能买到，但是，很多商店都没有。买不到又很想吃，那只有自己作了。照书、照别人，都可以学着作。
黄豆营养价值大，多吃点黄豆制品，好。
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