饺子，是中国食品文化中的一个小小项目。中国的食品文化，是世界上独一无二的，饺子，在没有往世界推广以前，在全世界，也是独一无二的。
饺子虽小，技艺可是不简单。皮要薄，馅子要足。馅子品种非常多，人们可以发挥各自的想象力，做出各种各样的饺子馅。饺子馅，有素的，有荤的。素、荤又各有许多品种，这可真是中国人才能有的想象力啊。
饺子变大了，成了包子。饺子可以煮熟，也可以蒸熟；包子就只能蒸熟了。包子的馅，品种更多，有豆沙馅的，枣泥馅的，还有其他馅的，喜欢什么馅，就可以做什么的，由你去“创新”吧。
文化，可以从方方面面去表现。除了面包，什么也做不出来，简单是简单了，此外，你还能想到什么呢？
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