70后怀旧----打野食_江爱涵

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70后怀旧----打野食

(2016-08-12 09:00:03)

http://s3/mw690/0065FCnYzy73Z7q4Mh442&690

小时候，农村都管“到野坡弄点吃的”叫“打野食”。那时候环境好，可吃的“野食”种类很多，几乎一年四季都有。
先说说松虎蛹子。
就是松树上的松虎虫变得蛹子。
味道非常独特、诱人。
来一盘先！
http://att1.dzwww.com/forum/201608/11/205501g9lhjjhkgkpjhlj5.jpg

话说松虎蛹子味道虽然无比独特鲜美，
可千万别忘了它们是由下面这些样的毛虫变的，
既然松毛虫被称作“松虎”，
那真不是盖的，蜇人的能力无出其右，沾风就有可能着了它的道。

http://att1.dzwww.com/forum/201608/11/21042129lylyw8426b12ss.jpg

http://att1.dzwww.com/forum/201608/11/210420ovsjhfvwz1y8jfr6.jpg

农历七月份就开始有松虎蛹子了。
励志要把它变成盘中物的村人，
大暑天也要长衣裹体，
不管下不下雨也要戴上苇笠，最好再披上一块塑料薄膜。
带上剪刀、镰刀出发！

松虎蛹子是带着茧壳被弄回来的，
据说，松虎虫在结茧成蛹的过程中，把自己身上的毛也织到了茧壳上，当做武器保护自己，以防被鸟吃掉。
可苦了“打野食的人”，
松虎蛹子从树上剪回来后，不敢拿到人多的地方，更不敢拿回家，
到村口就得停下来，
找个下风口没人的地方，拾拢一堆干柴草，把带茧的松虎蛹子架在上面烧。

茧烧出破洞的时候，里面的蛹子也就七八分熟了，茧上面哲人的毛也就烧的差不多了。
这时，“打野食的人”用木棒把松虎蛹子挑出火堆，再用手把松虎蛹子从茧壳里剥出来，
记住，记住，记住
剥松虎蛹子之前，要给两手的拇指、食指套上蚕茧壳。

再来一盘水牛湾儿

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水牛湾儿是俺那里叫法，学名好像是山水牛

山水牛：山水牛是一种只有几天寿命的小虫。它们的幼虫是一种土名叫做“黄虫”的虫子，幼虫在地下靠吃草根为生，历经三年蜕变为成虫，在每年立秋前后出土，在雨天里急急忙忙寻偶交配，接着死去。

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瞎眼闯子，农村叫法，学名金龟子。
金龟子种类太多了，小时候吃过的是这种
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http://att1.dzwww.com/forum/201608/11/221442xgni1ndi7zn7nv5i.jpg

而山岭上的柞树叶上也有金龟子，但大多是彩色的，没吃过，不知道能不能吃
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