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老酒档案:贵州黔宝酒

(2016-04-11 14:44:55)

贵州黔宝酒的特点

      

     贵州黔宝酒为贵州仁怀茅台镇景宏酒业生产,该酒为茅台镇精酿浓香型老酒,其传承了茅台镇优良的酿造工艺,提高粱之精、取小麦之神、采美酒河之韵,经发酵、 糅合、升华、贮存而成。黔宝酒酒精度为52度,该酒酒体丰满、窖香浓郁,口感绵甜爽净,回味悠长,空杯留香,属当地不可多得的浓香型白酒。

 

好水才能酿好酒

      

     水为酒之血,“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的赤水河,水质优良、无嗅无味、微味爽口、酸碱适度是酿造酒最宝贵的自然资源,令人称奇的是:赤水河水会随着季 节的变换而呈现不同的颜色,端午至重阳时适逢雨季,两岸大量紫红色土壤中入河中,河水呈现赤红色,而重阳至第二端午之间,雨量骤减河水恢复清澈透明。千百 年来人们就是依据河水的季节变化进行酿酒活动,即重阳采水、造沙润粮、道法自然、天人合一的酿造工艺使每一滴黔宝酒都蕴含着天地的神韵与精华。

 

黔宝酒的历史渊源

      

     贵州黔宝酒产于中国白酒第一镇——茅台镇,与享誉世界的茅台酒同享独一无二的土壤、气候、水源、微生物群等自然条件,更传承了茅台镇优良的酿造工艺,其前身醇泉酒厂便是古法酿酒坊之一,至今已逾百年历史。

      

     景宏酒厂曾先后开发出“黔宝”、“古黔”、“古盐道”等系列二十多个品种,黔宝酒则是其中著名的浓香型白酒代表,其白酒获奖无数,原醇泉酒更被贵州省评为优质白酒,深得消费者的喜爱。

 

黔宝酒的投资价值

 

     贵州除了有茅台、董酒这些著名白酒,其实还有不少优质白酒,像黄果树、鸭溪酒、黔宝酒都是贵州酒的代表。以黔酒为代表的地方名酒,品质都十分过硬,可以说瓶瓶都是好酒。现如今人人都知贵州产好酒,陈年茅台董酒可望不可求,此时收藏几瓶地方名优老酒,可谓是倍有面子。

 

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