长春人参批发市场
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长春人参批发市场
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如果你买带包装的通常红参带铁盒比较漂亮..只要是抚松产的都不错! 成斤撑的红参最好买边条!
不过不知道你是哪里人...有的地方喜欢生晒参..
其实不论红参还是生晒参,你都可以选成斤的上好的,然后选盒子让他帮你打包装!
在好一点的就是野山参了.都是可以参和盒子单独选的!
长春在火车站附近有两个大型人参批发市场!
一个在火车站东面的长白路上..很多店
另一个在长江路,找到了长江路的沃尔玛基本就找到了..
不论红参还是生晒参,一定要买5年以上的,一般6年的就比较好了..送人也拿得出手!这样好的有时他们是不会放在柜台上面的!你要问才行... 而且这两个地方虽然讲价,但几乎没什么空间!
他要比四分局(川王府附近)低很多!
如何选购人参?挑选人参应注意哪些问题
看人参的质地
挑选人参时,仔细观察人参的横断面,横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参,甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的,用手指轻轻一掐较软,一掰也容易折,这样的人参往往生长的时间比较短,营养价值不是很丰富,不建议购买。
挑选人参时,仔细观察人参的横断面,横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参,甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的,用手指轻轻一掐较软,一掰也容易折,这样的人参往往生长的时间比较短,营养价值不是很丰富,不建议购买。
观察人参的参体
上等的人参,主根应粗实、长度略长。且每只人参的下端都像树枝一样,有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根。大家在挑选时也可根据歧根作为考量之一。上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的,但是不能留太长。岐根生长的过长会占据主根的重量,而且争夺了主根生长所需的部分营养。
上等的人参,主根应粗实、长度略长。且每只人参的下端都像树枝一样,有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根。大家在挑选时也可根据歧根作为考量之一。上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的,但是不能留太长。岐根生长的过长会占据主根的重量,而且争夺了主根生长所需的部分营养。
检查人参的干燥程度
平日里各大商场所销售的正规人参均是比较干燥的。比如新鲜的生晒参本来是带参水的,经过密闭环境蒸干、晾晒后会变得非常干燥,且没有营养物质的流失。易于保管。但是通过非正规购买渠道的人参,在干燥度上就需要仔细检查。比如有的晾晒处理不当,含水率仍然很高,不但分量重,而且容易返潮,非常不便于保管。鉴别时可摸摸人参的质地是不是很松软、滑嫩,还是比较容易辨认的。
平日里各大商场所销售的正规人参均是比较干燥的。比如新鲜的生晒参本来是带参水的,经过密闭环境蒸干、晾晒后会变得非常干燥,且没有营养物质的流失。易于保管。但是通过非正规购买渠道的人参,在干燥度上就需要仔细检查。比如有的晾晒处理不当,含水率仍然很高,不但分量重,而且容易返潮,非常不便于保管。鉴别时可摸摸人参的质地是不是很松软、滑嫩,还是比较容易辨认的。
查看产品包装购买人参时,要观察人参的外包装标识生产批号是否齐全、包装是否密闭。因为真空包装的产品,由于与外界隔绝处理较好,空气中的细菌、湿气等无法接触到人参可避免发霉、变质等现象发生。一般企业的生产标识也都比较详细清晰、完整,消费者也可放心购买。
在挑选人参时,我们要注意:野山参的主根坚实,须根坚韧,表面牙白色或黄白色,断面白色,味甜微苦;红参以体质坚实、条粗、无黄皮及破疤者为佳;白参的形状与红参差不多,只是表面呈黄白色,断面白色,形成层附近的颜色较深,气香味苦;生晒参以体轻饱满、深土黄色或黄白色、皮细,无破疤者为佳。
挑选人参,不要选抽沟严重、坚而不实的人参,也不要选参根破肚开裂、参根形体碎小、无光泽的人参。这些都是劣等的人参。现在市场上还有的人参是用硫磺熏过的,其中有相当的一部分被过度熏蒸,尤其是一些陈年的人参。过度熏蒸的人参闻起来会有一股酸味儿,断面中间的颜色也比边上的深一些。
在保存上,人参要保存在干燥的环境里,可以用适量的干燥剂。新鲜的人参在夏季里可放在冰箱内保鲜,但不要时间过长。此外,人参要密封保存,这样可防虫蛀霉变。线上独门密集
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