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小苏打和白醋的变化教学设计

【教学目标】

科学概念

●小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。

●二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法

●通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

情感、态度、价值观

●懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

 

【教学重点】观察和阐述小苏打和醋发生的变化。

 

【教学难点】分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。

 

【教学准备】小苏打、白醋、集气瓶、玻璃片、蜡烛、火柴、记录表等。

 

【教学过程】

 

一、引入学习

上课前老师和同学们来玩一个游戏，老师的手中有两杯液体，一杯是水，另一杯是白醋，同学们你们能用什么方法把它们区分开来呢？

在不知道这种液体是什么的情况下，可以随便尝、摸吗？

师：对！在不知道这种材料是否安全的情况下，我们不能轻易尝、摸、闻，只能隔着瓶子感觉，这样用手帮忙闻它的气味，不能尝，明白了吗？

今天要学习的跟刚才大家所猜的白醋有关，接下来我们就一起探究小苏打和白醋的变化。

板书：课题

二、观察小苏打和白醋

今天老师为大家准备的材料都是安全的。这里还有一包白色的粉末，它又是什么呢？

对，老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法仔细观察小苏打和白醋这两种物质，把观察到的特点记录下来！

（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）

谁愿意把你们的发现向大家说说？

小结：刚才同学们说的非常好，请同学们来看看大屏幕，播放课件（出示小苏打和白醋的特点）

三、猜测两种材料混合后的现象

现在，我们面前有小苏打，又有醋，面对这两种物质，你想不想做点什么？

假如把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？请同学们大胆猜测一下。（板书：小苏打+白醋？）

大家做出了很多猜测，接下来我们就用实验的方法来验证一下我们的猜测。

四、讨论混合的方法

你打算怎样混合？（出示课件）！请各小组讨论一下，统一你们小组将采用什么方法来混合这两种物质，并把你们选定的方法记录在你们的记录单上，看哪个小组想到的方法好。

（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）

学生汇报

谁来说说你们小组选用的混合方法。

（ 3种方法。第一种是先把小苏打倒进烧杯里，后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。）

每个小组都有不同的方法，那待会儿我们来看看它们的实验现象是不是一样的。

白醋和小苏打分别放多少合适呢？

不管是先放白醋还是先放小苏打，一般情况下我们混合的比例为1：3，一份小苏打，三份白醋，这样可以减少浪费。

五、实验要求                   

在实验前老师对你们也有一定的要求，同学们请看大屏幕（播放课件）（分工合作：两组混合前先点燃火柴，伸进空集气瓶中。两组将气体倒在燃烧的火焰上）

请大家按照自己制定的实验方案进行实验，将实验现象记录在表格中，比一比哪个小组观察的仔细，发现的多！

六、实验验证新物质

（1）实验一：师：刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，为什么会有气泡呢? （生：产生了气体）

这种气体是什么呢？有什么特点呢？

这里有一盒火柴（出示实物），我们用火柴验证一下，把点燃的火柴放进空瓶子中，能否继续燃烧？

点燃一个火柴放入一瓶小苏打和白醋混合的瓶中，你们发现了什么现象？

对，这是一种不支持燃烧的气体。（板书：不支持燃烧）

（2）实验

仔细观察第二个实验（点燃蜡烛，把气体倒在蜡烛上）

你们看到了什么现象？这种气体会比空气轻吗？

对，这种气体的第二个特点是比空气重。（板书：比空气重）

这是一种不支持燃烧，比空气重的气体，它到底是什么呢？尽管我们通过以上实验证明了这种气体有很多与二氧化碳相同的特点，但是我们仍然不能确定它就是二氧化碳。经过科学家的仔细研究、分析，最后证实这种气体就是二氧化碳。

接下来，请大家一起来阅读课本。（边阅读，边放课件）

七、汇报交流观察现象

各小组的实验完成了吗？请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？

汇报

小结：每个小组都有一个最明显的现象就是混合后产生了大量的气泡，是吗？

板书（小苏打+白醋=气泡）(播发课件混合后的现象)

 

八、总结

小苏打和白醋混合后产生了新的物质二氧化碳,说明混合小苏打和白醋是一种什么变化?

我们来看看，实验后的液体还是白醋吗？生：不是

对，不是，这是小苏打和白醋混合后产生的新的物质（板书：新的物质）

那这个新的物质又是什么呢？同学们你们想知道吗?那就让我们来看一个小资料吧!(播放课件)

九、课堂延伸

1、实验后的小苏打还是小苏打吗？怎样证明？

2、在生活中同学们在哪里有二氧化碳。

生：生活中的二氧化碳产生：汽水中、呼吸、蜡烛燃烧等。

3、通过本节课学习，同学们有什么收获吗？

 

老师认为大家今天的确有许多新的发现、收获，也通过自己的努力解决了问题。希望同学们下课后继续观察生活中有趣的混合现象。请同学们把材料整理好，上交到老师这来。

下课，同学们再见

 

板书设计：

 

小苏打和白醋混合后的变化

                          

            

小苏打+白醋=气泡              二氧化碳气体    

 

气体特点：不支持燃烧         比空气重