读汪曾祺先生的《人间滋味》让我觉得很舒服，在汪曾祺平实朴素的语言中，将我们日常的小菜、豆腐、青豆、苋菜都写的那么美，都成立令人神往的美食，全文没有什么海参、鲍鱼等名贵的菜品，只是将家常菜娓娓道来，不是菜谱，但却能让人读出做菜的欲望来，让读者确实想象作者一样去动手试着去做菜，去体验做菜的美好。

从整个文章从家常的萝卜、土豆到节庆时的元宵、鱼肉，从现代的吃法到古人的饮食文化，中国几千年的"吃"的学问，都一一在大师朴素而平实的词句中娓娓道来，读罢后更让人满心都是对美食与生活的憧憬与热情，都透着作者对生活的热爱，对生活有细致地观察，敏锐地体验，他写出了大家心里想到了，但却没有说出来的认识、道理和体会，让人读了以后，会恍然大悟，就像说到读者心里一样。

本文主题是"民以食为天"，但对于每个不起眼的食材，老爷子都能对它的地方特色、风土人情、历史渊源加以论述，让读者增长了好多的知识，也知道了好多的趣事，学着象老爷子一样去热爱生活、体验生活，观察生活，用平平淡淡的语言去记录生活。