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1、准备好食材:低筋面粉100g,黄油30g,细糖30g,牛奶250ml,芒果4个,鸡蛋3个。
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2、加入鸡蛋和细糖,开始搅拌蛋液(如果有打蛋器效果更好哦)
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3、蛋液里再加入面粉搅拌,再加融化的黄油,然后加牛奶均匀的搅拌,最后再用过滤筛过滤一遍。
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4、把奶油搅拌,打至不流动。
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5、拿出平底锅不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,摇动平底锅摊匀,小火煎10秒左右,只需煎单面面皮脱锅即可。
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6、把面皮冷却一会儿,在涂上奶油。
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7、从上到下每三层皮放一层芒果,铺满奶油,以此类推,宝宝铺了十二层面皮哦。
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8、最后将蛋糕放入冰箱冷藏四个小时就可以吃了,真的超级好吃哦,大家也可以把芒果换成榴莲或草莓哦~