一、按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下

1、面馆后厨设备：

1) 煮面炉 1200

2) 小型炒灶 500

3) 熬汤灶 300

4) 四门冰柜 3000

5) 碗柜 1000

6) 调料台 400

7) 切配台 600

8) 洗碗池 500

9) 墩子刀具 300

10) 锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000

2、前厅桌椅

1) 预计500元每套 8套 合计4000元

2) 筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元

3) 碗：2两碗80*3=240 3两碗40*4=160 合计400

3、前厅后厨设备投资共计13800元

以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置。

二、开面馆其他费用还有：

1、转让费：

视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。

2、租金：

视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元

3、装修：

面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。

4、证照办理：

面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。

5、铺货费：

开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右

6、周转资金

小型面馆周转资金两千元左右就可以了

7、后备资金

这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。