香芋地瓜丸改良剂—爽滑可口、香甜脆糯、味道鲜美

【产品介绍】 昆仑牌香芋地瓜丸改良剂是由复合酶制剂、复合抗氧化剂、复合乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌香芋地瓜丸改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，无毒、无任何副作用且具有良好的营养价值。

【作用用途】 1 改善香芋地瓜丸的口感，使之爽滑可口，酥脆柔软有弹性，有筋度，香脆甜糯。

             2 显著提高香芋地瓜丸的油炸能力，保持营养物质不流失，赋予产品良好的香味。

             3 有效防止香芋地瓜丸冷藏过程中形成薄的冰晶体，使香芋地瓜丸表面光滑不皱缩，洁白细腻，富有光泽 。

             4 制作香芋地瓜丸体态圆润，膨松度良好，表皮光滑不渗水，组织紧密柔和，炸制时不烂皮、不裂纹、色泽。

             5 本品可使香芋地瓜丸色泽金黄、绵软酥甜、味道纯正鲜美。

  【适用范围】 香芋地瓜丸、包心鱼丸、虾丸等油炸类制品 

  【产品用量】 3-6克/千克

  【包装规格】 20公斤/箱，25公斤/箱