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北宋定窑褐彩尚食局官款内外划花纹大碗

(2017-12-19 17:23:59)
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北宋定窑褐彩尚食局官款内外划花纹大碗,直径24厘米,内外划牡丹、萱草花卉纹,施褐彩釉,芒口露出细腻白胎,瓷质坚硬,叩声如磬,圈足内书尚食局官款,边缘露白胎少许,釉面已虹化现蛤蜊宝光。尚食局,掌供奉皇帝膳食。秦官有尚食,为“六尚”之一,汉初沿置。隋炀帝建殿内省,以尚食为殿内所属六尚局之一。唐改殿内省为殿中省,仍辖尚食等六局。宋殿中省、尚食局无实职,尚食之职归于御厨。元丰改制,拟复唐殿中省六局之旧,未行。宋徽宗崇宁间一度重建,宋钦宗靖康时又废。《宋史》载:“崇宁三年,置尚食局,太官令惟掌祠事。”可知,宋晚期皇庭在定窑设立生产“尚食局”、“尚药局”等铭文瓷器的作坊应晚于崇宁三年(1104年),早于宋钦宗靖康元年(1126年)。北宋晚期,国家安定社会升平,同时为了体现皇家尊贵,出现了专用御窑,生产“官”“尚食局”“尚药局”等铭文器物,可称为正式官窑,从定窑遗址考古现场非常集中的区域大量出土龙凤纹饰标本也说明了这一点。所以,定窑本是由民窑发展而来,此时出现了官民并举现象。定窑烧制在北宋早期采用支圈仰烧,中期因需求量大,工匠发明了覆烧工艺,此工艺在烧制时把瓷器反过来,因此器口无釉,俗称“芒口”,当时为了弥补芒口的缺陷,工匠门又在瓷器口沿上镶嵌一圈金、银或铜饰,称为金装定器。
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