一、香烤鸡翅

  菜谱简介用料，做法简单，色香味俱全, 小孩到老年人都容易食用

  材料

  鸡中翅15只(约1.5斤)

  腌料 ：

  蒸鱼豉油2汤匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化开)

  麻油2汤匙

  做法

  1. 鸡翅洗净后擦乾， 用刀在将向内一面的鸡皮划开， 使它容易入味.

  2. 将鸡翅放入一个保鲜袋， 倒入腌料， 用双手按住保鲜袋， 尽量将空气挤出

  3. 扎紧保鲜袋， 腌1小时， 将鸡翅反转再腌1小时

  4. 将烤箱调到200度， 上下火，预热3分鐘

  5. 锡纸四边摺起来， 倒入一些油， 用姜或蒜头将油擦匀

  6. 将锡纸放在烤架上， 放入腌好的鸡翅

  7. 烤箱预调20分鐘， 200度， 上下火， 将烤架放入烤箱中层

  8. 20分鐘后， 取出鸡翅， 反转另一面， 并将锡纸上的油及汁漫漫倒掉

  9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成小诀窍使用烤架而不用烤盘, 是方便中间将油及汁倒掉.

  烤出来的鸡翅不会有油腻及鸡皮有油的感觉。

  

  二、烤红薯

  材料：红心番薯两个，

  做法

  1.把红薯刷洗干净，

  2.放入铺了锡纸的烤盘，

  3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁

  

  三、糖炒栗子烤箱版

  材料：板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许

  做法

  1.生栗子用清水搓洗干净

  2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

  3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油

  4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱

  5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水

  6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可

  

  四、烤箱排骨新做法

  菜谱简介

  今天的排骨又是自己瞎捣鼓出来滴，有烤箱的筒子，真滴可以尝试。这样的做法，排骨还可以2吃，熬的汤还有用，如果买到肉多的排骨还可以三吃，把多余的肉切下来，作为它用。这样排骨烤的时间也节省下来了。经过风干的排骨，考完之后，更香。

  材料：排骨，李锦记叉烧酱

  做法

  1.将排骨在开水中飞水。

  2.倒上没过排骨的水。

  3.大火烧开，让排骨煮10分钟。

  4.捞出排骨，让它自然风干些水份。

  5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。

  6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。

  

  五、烤鱼

  材料

  草鱼1斤半，芹菜，香菜，大葱，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，盐，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫县豆瓣

  做法

  1.鱼去了头之后，从中间剖开，别切断，就一整块，鱼背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。

  2.鱼腌好之后，表面刷一层油，开烤箱200度上下火15分钟，上火5分钟。

  3.开始炒料，先热油，炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣，然后加点清水，烧开之后，把芹菜和榨菜放进去煮一下，煮开之后，把汤倒进烤好的鱼里，再接着烤10分钟。

  4.锅里倒少许油，炸香花椒，然后连着花椒一起淋在鱼上，最后洒上香菜和白芝麻，就可以开吃了。味道还真是不错，不过下次还是要去那家店尝尝万州烤鱼。

  

  六、烤箱制作蛋糕胚

  材料鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)

  做法

  1. 鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

  2. 蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

  3. 将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。

  4. 最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。

  5. 进入烤箱分二步：

  ① 第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。

  ② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。

  

  看了以上小编给大家介绍的电烤炉的电烤炉食谱，大家有没有觉得既简单又实用的感觉呢?总的来说电烤炉还是很实用的，既可以烧烤，有可以烤蛋糕。方法简单易学，大家赶紧收藏起来吧!

 

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