彦儿碎碎念：

      。。。 风无言

      。。。 雨无泪

      。。。 相思有睛天

      。。。 今夕鹊桥会

      。。。 一别负流年

      。。。 心心念

      。。。 情未眠

      。。。 天上人间

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【脆皮香菇土豆心形饼】

主料：土豆500克  香菇150克 

配料：黑胡椒2克   橄榄油10克   玉米片60克   鸡蛋1个   淀粉、盐、玉米油适量

制作过程：

1. 土豆洗净、去皮、切片、蒸熟、压成泥；

2. 玉米片用料理机打碎；

3. 香菇洗净、去蒂、切成碎末；

4. 炒锅烧热，放入少许玉米油，油温5成热，放香菇末炒至出香味，放入土豆泥、盐、黑胡椒碎、橄榄油，搅拌均匀；

5. 鸡蛋打成蛋液；

6. 取心形模具，内侧抹少许油，放在面板上，下面洒少许淀粉，取调好的香菇土豆泥放入心形模具，整形，用力振动，脱模；

7. 将心形饼周边刷上蛋液，均匀洒上玉米碎，一个漂亮的心形饼就做好了；

8. 如此做完其它心形饼，放入预热好200度的烤箱，烤制约15-20分钟，看到微微发黄，即可取出。

豆妈豆语：香菇土豆泥调好后，不用整形烘焙，亦可直接食用，味道也是极好滴~~~