春天里，草莓和菠萝满大街都是。果香浓烈引人垂涎。草莓之前已经被我们玩坏了，现在我们来看看怎么对付菠萝吧！

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菠萝和凤梨有什么区别

@营养师李晓丽

菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果，但它们在品种上还是略有区别的，菠萝一般是指巴厘品种，削皮后有“内刺”需要剔除，而凤梨为卡因品种，削掉外皮后没有“内刺”。

菠萝中所含的蛋白质分解酶，能够帮助分解食物中的蛋白质。对于脾胃功能比较弱的人群，或平时喜欢吃肉类等高蛋白食物的人，以及平时就大鱼大肉的人来说，菠萝是一种很好的助消化水果，嚼上几片鲜菠萝，或者喝上一杯菠萝汁，再合适不过了，即解腻又助消化。

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好菠萝怎么选

@营养师韩梅　友情提示：

◆一看　看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。

◆二摸　通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了;如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。

◆三闻　熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。

彻底消灭一只菠萝

一菜 菠萝咕噜肉：

里脊肉切花刀后切块 ；盐、胡椒粉、姜、蛋清腌渍；彩椒和洋葱切肉块大小的片；肉均匀地沾上淀粉；入八成热油锅定型捞出复炸。锅里放油，炒彩椒和洋葱、菠萝块，放一匙番茄酱、半匙米醋、一茶匙盐和糖。加半碗水，熬一下至粘稠。放入肉团，迅速翻炒均匀。

一饭 鲜虾菠萝饭：

菠萝肉挖出，切粒，留壳备用，豌豆、玉米、胡萝卜粒过水，捞出后加虾仁一起翻炒。倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花，倒入米饭炒散。加豌豆、玉米、胡萝卜，虾仁，加盐加油加菠萝肉。翻炒均匀，盛入菠萝壳内。

一饮 菠萝水果茶：

菠萝、草莓、苹果切丁、柠檬切片。柠檬以外的水果放入茶壶。加适量清水，放包红茶。小火煮开关火，焖一会。待水壶温热时，放入柠檬，加入蜂蜜，搅拌均匀饮用。

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求助！有人说将菠萝头塞到花盆里就可以收获许多菠萝，挑食君去年开始等到现在，也没能看到小菠萝长出来。好失望，还以为可以买一个菠萝就能吃一辈子！有谁种出来了？一定要告诉我！