扎菜，是哲学的结晶。一把盐，一个密闭的空间，就能把平凡的食材孕育出崭新的味道。这是一种升华，是一种浪漫，是蜕变，更是睿智。所以我说，虚无的哲学，其实并不虚无，它实实在在我们身边，在我们的一呼一吸间，在我们的一回眸一转身间，更在我们舌尖的味蕾间。

扎菜，伴我度过童年和青春岁月；扎菜，让我懂得生活的艰辛；扎菜，使我始终保持农村人纯朴的本色，无论身处逆境还是顺境，总是那么乐观向上。如果说我要结束自己的生命，我也要魂归邵东，因为，我舍不得这块神奇而灵动的土地。因为，我胎盘的血，染在这块土地上；因为，我的舌尖，已经让这块土地上的美味浸润入每个味蕾了，变成了依恋。