【食不厌精，脍不厌细】〖shí bù yàn jng，kuài bù yàn xì〗[be very fussy about food]

食淡焚枯骑游记，

不拘一格淬精艺。

厌闻饫听民风采，

精妙绝伦成语诗。

脍炙人口扬中外，

不期而遇知音妻。

厌心切理相濡沫，

细水长流撰传奇。

粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。Foodstuff pestle more refined better, meat cut finer better. describe food want make with extra care do carefully.