加载中…家常粥谱：皮蛋瘦肉粥
(2015-08-25 11:20:52)
标签：
美食家常粥食谱美食摄影 |
FOOD&COOK
家常粥谱
皮蛋瘦肉粥
美食摄影/蕾拉
食材 INGREDIENT
【主料】
米（2~3人份）、皮蛋2个、肉丝50g
【辅料】
生姜1小块、小葱几根
【调料】
盐
【用具】
电饭煲、煮锅（或砂锅）
做法 COOKING
1、
大米淘洗后浸泡，生姜、小葱切末，皮蛋切碎块
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2、大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好
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3、把煮好的粥倒入煮锅里，加入姜末煮开
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4、加入瘦肉丝搅匀
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5、加入皮蛋块搅匀
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6、肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火，撒入葱末即可
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很简单，也很美味
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❤小提示：
1、粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。
2、喜好清淡的建议不要放过多的盐。
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