寿司是日本最具代表的料理之一，在全球广受欢迎，不过寿司店有着相当多的传统规矩或者礼节，对于大多数人尤其是外国人和日本年轻人来说，并不知晓这些。

据新华网介绍，到寿司店就餐，无论是寿司吃法、点餐顺序还是座位的位置等都是有着一定规矩的。那么，日本寿司店有哪些传统的礼节和规矩呢？

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/imgs_pintimes_com/2f7209ed7224872629c37f76555d66c9.jpg日本寿司店的规矩与礼节" TITLE="坚守传统 日本寿司店的规矩与礼节" />
安倍晋三与奥巴马到寿司店进餐

寿司饭不能蘸酱油

吃寿司的工具没有太严格的限制，用手或者筷子都可以。但是有一点需要注意，那就是寿司饭坚决不能蘸着酱油吃，这样的吃法有违礼节，而且酱油还会影响寿司本来的味道。

军舰卷的正确吃法

比较推荐的方法有两种，其一是垂滴酱油后吃，其二就是请寿司厨师使用刷子涂抹酱油后吃，错误的方法则是使用醋姜替代刷子涂抹酱油，这种做法在礼节上是不正确的。

吃寿司时坐席的上座在哪个位置

基本上，寿司店的最上座是在店主人的正对面，因为这个位置便于与店家或者寿司厨师交流，因此如果带着贵宾去吃寿司，最好将这个座位让给对方。

点寿司的顺序

点寿司的顺序也是很有讲究的，原则上先后顺序大体如下

1、比较清淡的白肉以及鲜味十足贝类

2、味道浓厚且有光泽的鱼类以及金枪鱼

3、比较甘甜的鳗鱼以及煎蛋卷

当然，上述的先后顺序只是原则上的规定，并非绝对，但是有一种寿司必须放在最后点，那就是“卷寿司”，这属于硬性规定，如果在最后感觉没吃饱的的话，就可以点一些卷寿司。

此外，除了上述的规矩礼节外，还有一些其他的细节需要引起注意，比如“不能只点自己喜欢的寿司”、“寿司厨师做好寿司后不能长时间放置，而应该立即吃掉”、“进寿司店前最好不要喷太浓的香水”、“最好不要在店里随意拍照”等等。