秋冬咳嗽该吃些什么
国家二级公共营养师小玉儿
这个季节正是秋冬交替的时节，特别容易感冒，感冒后引起的咳嗽，给生活与健康带来不便，首先来说咳嗽是呼吸道疾病常见的症状之一，是一种保护反射动作，通过咳嗽把呼吸道的“垃圾”清理出来。我的一个朋友由于前阵子感冒，没有引成重视，没有好好的治疗，感冒虽然好了，但咳嗽还是持续着，又去医院做检查，验血、拍片，做肺功能等方面的检查，都是正常的，还是咳嗽。最后医生也没有给她开药，告诉她回家好好调养段时间，多喝水，进行饮食的调养。她打来电话，向我询问，如何进行相关方面的调养。
我给她推荐了以下的食材：
1）百合
作用：百合具有清肺止咳的功效，因为其鲜品中含有黏液质，有镇静止咳作用，
2）梨
作用：雪梨所含的糖苷及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有良好的养护作用，而梨皮止咳作用更强。雪梨还含有机酸、B族维生素、维生素C及丰富的水分，有清心润肺的作用。
3）白萝卜
萝卜有一定润肺止咳的作用，对燥热痰多，肺部不适等症状有辅助治疗作用。
推荐作法：1） 百合炒芦笋
2） 白萝卜香菇汤
推荐一款粥:（1）百合粥
功效：止咳平喘
食材：鲜百合200克，糯米100克，冰糖少许。
作法：糯米与洗净的百合一同放入锅中，加水煮熟。放入冰糖即可。
功效：生津润肺，止咳平喘。
推荐一款简单好做的粥（2）梨粥
功效：清心降火，润肺止咳，生津止渴。
食材：鸭梨2个，粳米100克。
作法：将鸭梨洗干净，去除梨核，把梨切成小块，粳米淘洗好
，先把清水和鸭梨煮30分钟，去除梨渣，加入粳米，煮成粥即可。
推荐一款柑橘粥
功效：清热解毒，镇咳化痰，健胃消食
原料：红豆100克，糯米100克，橘皮30克。
作法：红豆、糯米淘洗好，橘皮洗净，切成小碎末，与清水一同放入锅中，煮熟即可。
最后再向各位推荐一款对治疗咳嗽有帮助的豆浆
菊花百合豆浆
食材：绿豆60克，百合30克，菊花5朵，冰糖适量。
作法：绿豆用清水浸泡好，备用，百合清洗干净，掰成瓣儿，菊花用温水冲洗净，沥干，将上述食材一同倒入全自动豆浆机中，接好电源，煮好即可，最后煮好后放入适量冰糖。
养生功效：此道豆浆具有较强的清热解毒、去火的功效，可清胃火、去肠热，用于治疗多种上火症状。
上述是通过饮食疗法治疗咳嗽的一些小的建议，特别值得一说的是，有病还是给去医院，让医生通过专业的技术，给病情进行诊断后，该进行治疗时还是给治疗，该吃药时还是给吃药，饮食疗法只是起到辅助治疗的作用。
小玉儿
国家二级公共营养师
北京营养师俱乐部会员
首都营养美食学会会员
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联系方式：13717903629
QQ：3230114335
2015.11.13
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