培养幼儿良好进餐行为指导策略与效果

   小班幼儿刚入园，为了培养幼儿良好的进餐习惯，从分析幼儿的进餐行为，通过四周时间的摸索与研究，我们老师主要从以下方面进行培养：

一、安抚幼儿情绪

1、进餐时，利用少添多餐的方式让幼儿产生自己吃得又快又多的自豪感。

2、在每次分菜时，保育老师都会有意识地将肉类摆放在蔬菜下面，等吃到一定时间后，老师喂饭时再在菜里拌少许肉。点点也没有太大的反应，能略微吃点。

二、创设进餐环境

在班级环境中增设“动物选餐”墙面，提供四种动物形象的餐桌：大象、老虎、狮子、鳄鱼，并准备每人份的大嘴巴动物图片挂牌。每天午餐前让幼儿自己尝试选一选、戴一戴，把它们挂在自己的身上，模仿这些动物宝宝大大的嘴巴进餐，体会佩戴动物挂牌，自主选餐的快乐。这个环境对点点和班级其他进餐慢、有挑食现象的幼儿也有很大的帮助。

三、创编情景剧

小班幼儿喜欢简答有趣的手偶情景剧。我们有针对性地创编了一些简单有趣的情景剧，如：“午餐吃什么”、“不吃蔬菜的小兔子”、“两只猴子”等，利用午餐前10分钟给孩子进行表演，让幼儿直观、形象地了解到挑食的坏处。进餐时，幼儿能尝试模仿情景剧中的小动物，大口的进餐。在手偶表演时，我们发现点点对于进餐前的情景剧兴趣特别浓厚，非常喜欢里面的小兔子手偶，于是老师在午餐时还会让“小兔子”陪着她一起用餐，有了小兔子的陪伴，点点的进餐情绪也逐渐稳定下来。脸上慢慢也有了笑脸，也愿意自己吃饭了。班级其他挑食、进餐慢的幼儿也有了很大的改变。

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