美丽中国-1549:地道的农家菜

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文化杂谈 |
分类: 美丽中国 |
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这里的装修环境非常小清新,有点网红店的感觉
院子里有很多可爱的装饰,还有个小池塘
尤其吸睛的就是屋顶上的“猫猫”
很适合拍照打卡
屋内的环境也是简约风,用餐起来很舒适
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双味碳烤虹鳟鱼是他家的必点的菜品
鱼肉确实很鲜嫩,烤的火候也是恰到好处
吃起来焦焦嫩嫩的
原味的一面吃的是鱼肉的鲜
辣的一面则比较入味,口味上会更加丰富
还有他家的红螺白菜强烈推荐
肉丝混合鸡蛋炖煮白菜粉丝,白菜吸足了汤汁
吃起来特别浓郁,口感十足,超下饭!
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这里的门店装修的很有现代风
二楼有观景台,三楼有室外的大桌和包间
饭店附近不太好停车,但店家会有专人带领你去停车
有农家菜也有民宿,服务的还是很到位的
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来怀柔一定要点虹鳟鱼
他家的烤虹鳟烤的火候适中,鱼肉鲜嫩
最主要的是特别入味
鱼刺也比较少,可以放心的大口吃鱼了
炸花椒芽外酥里嫩,花椒芽的香味也保持住了
酥酥软软吃起来特别好吃
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去雁栖湖玩的朋友可以选择这家餐厅
里面的装修风格有着浓郁的东北风情
让人感觉很接地气,很温暖
周末人会比较多一些,需要排队
工作日人比较少,上菜也很快
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他家的烤虹鳟鱼、油豆角面卷子、
自制开包豆腐、拌野菜都是很推荐的
虹鳟鱼现捞现杀,新鲜入味
油豆角面卷子里面的卷子贴着锅边
一面是软的,一面是焦焦的,沾了足足的汤汁特别香
自制的开包豆腐豆香浓郁,蘸着韭菜花和辣椒酱吃
热乎乎的吃起来很舒服
最后再来个拌野菜,鲜嫩爽口,分分钟吃光
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他家位于红螺寺附近,院子很有特色
里面有着各种老物件和新鲜玩意
复古与现代的完美结合,让人感觉亲切又舒适
今典直接扫码点餐,很方便
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烤鱼推荐微辣口味
孜然和辣椒的完美搭配,带着浓浓的烟火气端上桌
鱼肉入味鲜嫩,鱼皮也是越吃越香
菜团子棒子面很细,吃起来容易入口
里面的野菜馅带着淡淡的蒜香味
一人一个尝尝鲜还是不错的
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去青龙峡附近游玩的朋友可以选择这里
店内环境特别好,暖黄色的灯光让人很惬意
灶台鱼是特色招牌菜,鱼都是从池子里现捞出来的
一整条鱼配着土豆、宽粉、豆角
上面再铺上一层卷子,热气腾腾一大锅
汤汁浓郁,鱼肉鲜美入味,卷子蘸着汤汁,满足!
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香椿摊柴鸡蛋、拌野菜、农家炒豆腐等味道都不错
鸡蛋的香味很浓,跟香椿一起越吃越香
他家的拌野菜看起来很硬
但吃起来很嫩很嫩,凉拌汁调的很到位
吃起来爽口有嚼劲
豆腐里面有着淡淡的卤水味道
一吃就像是自己家里做的,软嫩入味,特别下饭
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他家也位于雁栖湖旁边,是个小庭院
地方宽敞,吃起饭来也舒服
烤虹鳟还是很推荐的,烤制火候恰到好处
鱼肉鲜嫩多汁,一点也不干
酱料和干料的融合让鱼肉吃起来更入味
一定要趁热吃,又嫩又香
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值得一提的是他家的羊肉串味道深受好评
肉串非常大,远远就能闻到肉香味
没有羊膻味,一口下去相当过瘾
招牌烤羊排带有脆骨,不柴不腻,满嘴飘香
色泽油亮,越啃越上瘾
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这里位于黄花水长城附近
爬完长城可以来吃上一顿
虹鳟鱼不用说,现杀现烤,鱼肉软嫩
鱼骨大多数都是大刺,比较好剔
鱼肉厚实,外焦里嫩,香喷喷的令人回味
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葱花饼还是挺酥脆的,可以看的出来纯手工制作
趁热吃,葱香味很浓,很有弹性
家常豆腐勾芡很充足,里面的配菜也丰富
芹菜、胡萝卜、木耳等
吃起来豆香浓郁,搭配葱花饼越吃越香
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有别于普通农家院的风格,这里面积很大
有露台,楼上楼下,还有自己的停车场
烤鱼可以选择一半辣一半不辣,佐料适中
鱼肉鲜嫩,鱼皮更好吃,比较入味
酥酥脆脆的口感让人上瘾
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板栗红烧肉菜品偏甜口
里面的肉确实肥而不腻,板栗软糯可口
虽然是甜口,但是搭配起来特别下饭
荠菜馅团子也是很值得推荐的,皮薄馅大
一点更要趁热吃,荠菜的香加上玉米的香
吃完只想再打包几个带回家
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END
看了这些好吃的农家菜
出游的时候不妨来上一顿吧
欣赏着好风景,肚子也要饱餐一顿!