早饭不知道吃什么？简单来煎个蔬菜饼吧！

这份营养又美味的蔬菜饼，非常适合上班族，在工作日的早晨也要留出时间好好吃饭哦~

早餐蔬菜饼

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材料

卷心菜、三色蔬丁、菌菇、鹌鹑蛋（或鸡蛋）、中筋面粉、黑胡椒、五香粉、香油、食盐、沙拉酱、番茄酱

做法

1.将卷心菜、三色蔬丁、菌菇混合后，加入面粉、黑胡椒、五香粉、香油、少许盐，搅拌均匀备用。

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2.锅中滴入橄榄油，将蔬菜放入后调整定型成鸟窝状。

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3.在调整好的蔬菜 中心加入2颗鹌鹑蛋或者1颗鸡蛋，盖上锅盖焖5分钟后出锅。

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4.淋上沙拉酱和番茄酱即可。

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小贴士

蔬菜以及酱汁都可以依据个人喜好进行调整哦~