家常菜，我就爱这样做，一锅同煮，直接上桌，汤鲜菜也香，吃到撑。我们的一日三餐，天天吃不腻的就数家常菜了，星级酒店里的山珍海味也有吃腻的时候。而我们日常的家常菜，是最美味也最幸福的味道，哪怕是这么简单的做好上桌，也总是最受欢迎的，总是吃不腻的那个味道。今天，小编就将这一锅菜连锅上桌，汤鲜菜也香，吃到撑肚皮也不舍得放下筷子。

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家常菜中，炒、炖、烧、烩、蒸、拌等，每一种做法都可以让食材变得味美诱人，而随着天气变冷，这一道家常菜是我们家喜欢的味道，那就是砂锅杂烩， 暖暖的砂锅烩菜，食材丰富多样，荤素搭配，各取所爱，同时，这道菜所用的调料只是半包火锅底料，就这样将火锅丸子、娃娃菜、菌菇、豆腐果等食材入锅，而且还加入两只螃蟹，鲜味十足，喝汤吃菜，味美下饭的家常菜。

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砂锅烩菜，从小就学会了，那时候还不懂得粉丝是容易煮到化的，早早就下锅了，待爸妈从地里回来吃饭，锅里见不到粉丝了。后来听爸爸说，粉丝要在上桌前加入煮一煮即可，那一次做的砂锅菜记忆犹新。而今天这一锅菜中除了螃蟹、火锅丸子、娃娃菜、豆腐果、金针菇等，海鲜、菌菇、蔬菜，一锅菜中，含丰富的蛋白质、多种维生素等营养丰富。而且，还可以根据喜好加入其他食材。砂锅保温效果较好，更适合这个天气，暖胃暖身，营养丰富，鲜美下饭的砂锅烩菜，你也做一锅自己喜欢的砂锅菜吧。详细做法呈上，看看是不是你喜欢的哪一个味道呢？

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砂锅烩菜

食材：火锅丸子适量、螃蟹2只、金针菇适量、娃娃菜适量、豆腐果适量、火锅底料适量、精盐适量、食用油适量。厨具：砂锅

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第1步：准备好螃蟹，用白酒加清水泡一泡，杀菌。将其涮一涮，清洗干净。可以一切为二，整只的螃蟹入锅，容易掉了蟹爪子。

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第2步：准备好各种火锅丸子。用量可根据个人情况而定。

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第3步：准备好豆腐果，豆腐果是孩子喜欢吃的食材，也可以换为其他豆制品。

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第4步：准备好娃娃菜、金针菇。蔬菜菌菇按个人喜好而定。金针菇与娃娃菜可以用盐水洗一洗。

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第5步：准备好砂锅中，加入清水，加入火锅调料，将其烧开。

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第6步：加入豆腐果烧一烧，豆腐果比较耐煮，喜欢吃得软烂一些可以先煮一煮，同时也加入螃蟹同煮，汤汁就更鲜哟。

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第7步：最后加入火锅丸子、娃娃菜、金针菇，滚上五、六分钟就可以调味，连锅上桌，暖暖的味美家常菜，一锅就搞定午餐了。

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天冷了，我家就馋这道砂锅菜，食材丰富，暖胃暖身的家常菜，汤鲜菜也香，香辣下饭，喜欢就试试吧。