不知大家发现了没有，随着年纪的不断增加，身体越来越不如从前，疾病也越来越多。很多人至此才感到遗憾，为何自己年轻时没有照顾好自己的身体，为何好不容易退休了，该享受天伦之乐了，却又被疾病所缠身！其实，这所有的所有都是可以避免的，如果您想改变，请让我帮您打开养生健康的大门！我是《中医刘医师》，愿健康与您一路同行！

胆汁是一种苦味液体，主要成分是胆盐和胆色素、无机盐等物质，其中胆盐参与脂肪的消化和吸收，能降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化称为微滴，增加与脂肪酶的接触面积。在非消化时期，胆汁由肝细胞产生，运送至胆囊中储存，经胆囊浓缩，变得浓稠。肝火旺是常见的肝部不适症状，肝火犯胃，引起胃酸胆汁倒流，容易口苦。

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羊肉萝卜

少贪“2肉”

带肥膘白肉

肝火旺的人要尽量少贪带肥膘的白肉。白肉即肥肉，其中含有多种脂肪酸，能提供很高的热量，身体每天需要的热量有限，摄入多余的热量，就容易造成热量堆积，特别是肝火旺的人，身体热量过多易加重肝火旺的症状，引起肝火犯胃，造成口苦，肥肉中含有的脂质过多，容易加重胆汁的消化负担，使肝压力增大，不利于肝脏的养护，所以医生建议，肝火旺的人，少贪带肥膘的白肉，防口苦助养肝。

热性滋补肉

肝火旺的人要尽量少吃热性滋补肉类。热性是中医上对食物的划分，指能提高身体热量，暖身驱寒的食物。热性食物如羊肉、狗肉等，对身体的滋补作用很好，适合体虚体寒人群食用，能起到进补和御寒的双重作用，但是肝火旺盛的人，如果吃太多热性滋补肉，容易使身体热量过剩，加重肝火旺盛的症状，不利于肝脏养护，容易口苦，所以医生建议，肝火旺的人，少贪热性滋补肉，防口苦助养肝。

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多喝“2红”

酸甜草莓榨汁

肝火旺的人，常喝草莓汁，有助于降肝火，预防肝火旺盛引起的失眠症状。草莓味道酸甜，对于肝火旺盛的人，常吃草莓既可以降肝火，又能养肝。中医上认为，草莓性凉，有助于清热降火，预防肝火过重，对缓解肝火旺引起的口苦症状很有帮助。草莓是典型的浆果，维生素C的含量很丰富，能促进铁元素的吸收，有助于肝血滋养，所以医生建议，肝火旺的人，多喝酸甜草莓榨汁，防口苦助养肝。

西红柿炖牛腩

肝火旺的人，常喝西红柿炖牛腩，能养肝降火，预防口苦。西红柿也叫番茄，味道酸甜适中，其中含有丰富的番茄素，能清理身体中过多的自由基，减少自由基对脏器细胞的损伤，有助于肝脏的养护。常吃西红柿还能降肝火，对缓解肝火旺盛引起的口苦症状有一定的帮助。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，铁元素含量丰富，能滋养肝血，所以医生建议，肝火旺的人，多喝西红柿炖牛腩，防口苦助养肝。

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胆汁是由肝脏细胞分泌，运输胆囊中进行浓缩储存，参与脂肪的消化。肝火旺是中医上的常见病症，肝火犯胃引起胃酸胆汁倒流，容易引起口苦口臭等症状。医生建议，肝火旺的人，尽量少吃带肥膘白肉和热性滋补肉，多喝酸甜草莓榨汁和西红柿炖牛腩，有助于降肝火，缓解口苦，养护肝脏。