中国人十分喜欢喝茶，喝茶的历史已经有了几千年，喝茶少不了茶叶，如今市场上有不同品类的茶叶，从低端的农家烟茶到高端的普洱茶，喝茶已经成为人们生活中一种习俗。茶水好不好喝，不仅与茶叶的品质有关，还与泡茶的技术有关，多少度的水，多大的容器，加多少茶叶，泡多久等一系列的问题都需要拿捏精准，只有这样才能泡出好茶。不过今天笔者要介绍的并不是泡茶的技术，而是一种特殊的茶叶，这种茶叶人称“螃蟹脚”，寄生在深山老树上，营养价值高，已成高端茶饮品。