我国的名贵大米（七〇）东宝大米

东宝大米产于四川省广元市剑阁县东宝镇，东宝镇位于剑阁县西部，距广元市区120公里，与江油县接壤。自古土地肥沃、植被茂盛、物产丰富，尤以稻米为贵，史上素有“贡米之乡”之称。据《江油县志》记载，东兴（今广元市剑阁县东宝镇）之丘，二水交错，气候温和，雨量充沛，植被丰茂，水土肥沃，水稻种植史已逾三千年。自秦及汉，东宝稻米以其色香味美，光滑透明，糯性强，口感好，营养丰富而吸引古今食者，四方商贾经古蜀道贩卖于外，东宝稻米由此名声远播。而《重修梓潼县志》、《云栈纪程》、《蜀水经》、《碧鸡漫志》等书记载，东宝大米自唐朝成岁贡，至清康乾盛世，其岁贡已达千斗之多。

2000年8月，中国绿色食品发展中心通过对东宝镇产出的香米与蜀稻米测试，认定其为绿色食品A级产品。2016年，剑门关牌东宝贡米以生产环境无污染，品质纯正而正式获得国家有机产品认证，为全县发展有机农业起到了示范带动作用。原产地仅为东宝镇西阳村部分水田生产。经农业专家认定，东宝大米生产与当地特殊的自然环境密不可分，西阳村土质为白鳝泥，而光照充足、水源丰富、昼夜温差大。其他地方同品种、同种植方式，但产出的大米却口感迥异。

传统生态化种植稻米，产量极低，影响村民种稻的积极性。种得好的，亩产也只是一千斤左右。长期以来，仅有西阳村农户每年种植二百多亩，年产量不足一百吨。“东宝大米”也从一度在市场上“销声匿迹”。

千年桑田沧海，世事历久弥新。这些年，剑阁县紧紧围绕“生态剑阁、有机农业”的发展思路，大力实施农业品牌战略，东宝镇瞄准市场，突出特色，以自己独特的区域优势和资源优势，大力发展绿色农业，形成了“绿色品牌，特色道路”的发展思路和以新、特、优农产品拓宽市场的新格局。

2015年，大学生邓小燕返乡创业，成立广元耕鑫农业有限公司，采取“公司＋合作社＋基地＋社员（农户）”的生产经营模式，统一生产计划、生产资料、技术培训、技术规程、品牌包装和保护价回收的方式运作，实行网上网下两线线互动的方式不断拓展销售市场，以网上每公斤32元的卓越绩效而成为川北米业一枝独秀，现在的东宝大米，唐朝就是贡米。市场上想买都要提前预定！让隐身多年的“东宝大米”以诱人的魅力再度出现在公众的视野里。

近年来，剑阁县紧紧围绕“生态剑阁、有机农业”的发展思路，大力实施农业品牌战略。东宝稻米以其历史悠久，品质超群而逐渐成为市场新宠。2016年，仅该镇西阳村种植有机贡米近百亩，产量达5万公斤。2017年，全镇种植规模由过去不足百亩扩大到如今一千余亩。剑阁县正积极申创“东宝贡米”为国家地理标志保护产品和建设东宝贡米生产示范基地，不断提升品牌知名度和产品附加值。2018年，公司大力推行“土地流转＋土地加盟＋订单回购”生产经营模式，建立公司与农户的利益联结机制，种植规模跃升至五千亩。